Projet numéro 4623 : "CREATION D-UN LOGO "
Je viens de créer une exploitation dans le nord des bouches-du-rhones qui a pour production principale une micro-algue appelé "Spiruline" destiné à la consommation humaine comme complément alimentaire. je produit également du safran qui est une épice rouge très recherché.
La spiruline (Arthrospira platensis) est une cyanobactérie. Elle mesure environ 0,25 mm (250 µm) de long. Sa forme spiralée lui a donné son nom. Elle se développe naturellement en zone tropicale. Consommée de manière ancestral par les Aztèques au Mexique et les Kanembous du Tchad. Véritable concentré d’énergie, elle existe depuis plus de 3 milliards d’années. C'est une micro-algue de la famille des cyanobactérie un aliment complet et complètement naturel très prometteur aux vues des enjeux de santé public. De nombreux sportifs et d’ONG luttant contre la malnutrition dans le monde sont déjà convaincus par ses multiples bienfaits pouvant toucher un large panel de la population. Certaines observations encore empiriques montrent même une meilleure résistance des individus atteints du SIDA et de certains cancers.
La production de cet organisme chlorophyllien nécessite une forte luminosité et de la chaleur, ainsi le climat méditerranéen du Sud-Est de la France permet une bonne production. Cette production répond également parfaitement aux enjeux de durabilité actuels car à rendement équivalent elle nécessite quatre fois moins d’eau et vingt fois moins d’espace que le soja ; elle a un rendement en protéines trente fois supérieur à celui de la viande ; aucun traitement phytosanitaire n’est appliqué et il n’y aucun rejet environnemental.
La production française de cette micro-algue est dite "paysanne" c'est à dire qu'elle est artisanale avec une commercialisation sur circuits courts et généralement locale. Je m'inscrit parfaitement dans cette démarche de la production à la commercialisation.
Nous sommes confrontés à deux types de concurrence, avec les :
-Produits industriels importés tel quel ou via des laboratoires : produits de qualité moindre en raison du mode de séchage
-Pseudo-concurrents autre produit identique sur le marché local, mais participant à un même effort de reconnaissance du produit. Ces pseudo-concurrents sont environ 160 au niveau national, mais répartis à 80% dans le sud/sud-est.
Une fédération de producteurs est en cours d’organisation, déjà 1/3 des producteurs, pour structurer la filière en créant un guide de bonnes pratiques et ainsi gagner du marché.
Ce nom signifie "les cultures de SOL" divinité antique du soleil qui est le facteur essentiel à notre production. Nous avons donner le nom de « **** » à l’entreprise. Ce nom latin nous permet une identification locale du produit avec sa « consonance méditerranéenne » et une indication sur le mode « paysan » de production avec l’effet terroir. De plus, l’utilisation du latin habituellement peut courante peu susciter la curiosité chez le consommateur, et par conséquent nous démarquer de la concurrence. Ce nom s’adapte aussi parfaitement au Safran avec lequel nous allons nous diversifier.
Commentaire de l' administrateur :
Il est formellement interdit de fournir d'ébauches sans avoir établi une préselection avec le chef de projet.